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Choisir les plantes qui se développent bien dans un système aquaponique

Le choix des plantes dans un système aquaponique est essentiel pour garantir une croissance rapide, une production élevée et un bon équilibre entre les poissons et les végétaux. Les plantes dans un système aquaponique absorbent les nutriments présents dans l’eau, principalement issus des déchets des poissons, pour leur propre croissance. Cet article explore les types de plantes qui se développent le mieux en aquaponie, leurs besoins spécifiques, ainsi que les meilleures stratégies pour maximiser la productivité et l’efficacité de ton système aquaponique.

Table des matières
  1. Critères pour choisir les plantes adaptées à l’aquaponie
  2. Les plantes les plus adaptées à l’aquaponie
  3. Stratégies pour maximiser la croissance des plantes en aquaponie
  4. Conclusion
  5. En savoir plus :

Critères pour choisir les plantes adaptées à l’aquaponie

Avant de choisir les plantes à cultiver dans ton système aquaponique, il est important de comprendre les besoins spécifiques des plantes et d’évaluer si elles peuvent prospérer dans les conditions d’un système aquaponique. Voici les principaux critères à prendre en compte :

Exigences en nutriments

Les plantes en aquaponie sont alimentées par les déchets transformés des poissons, principalement des nitrates (produits de la décomposition de l’ammoniac par des bactéries nitrifiantes). Cependant, toutes les plantes n’ont pas les mêmes besoins en nutriments.

Types de plantes en fonction des besoins en nutriments :

  • Plantes à besoins modérés : Ces plantes poussent bien avec des niveaux modérés de nutriments et conviennent aux systèmes en démarrage. Ce sont généralement des légumes-feuilles et des herbes.
  • Plantes à besoins élevés : Certaines plantes, comme les légumes-fruits, nécessitent des quantités plus importantes de nutriments, et sont donc mieux adaptées à des systèmes aquaponiques bien établis.

Conseils pratiques :

  • Commence avec des plantes à besoins modérés pour éviter de surcharger ton système au début, puis introduis progressivement des plantes à besoins plus élevés lorsque ton système est bien équilibré.

Adaptation à l’environnement aquatique

Les plantes cultivées dans un système aquaponique doivent pouvoir tolérer une immersion partielle ou une croissance dans un substrat inerte, tel que des billes d’argile ou du gravier. Elles doivent également pouvoir absorber les nutrimentsdirectement de l’eau plutôt que de dépendre du sol.

Caractéristiques des plantes adaptées à l’aquaponie :

  • Racines adaptées à l’eau : Les plantes doivent être capables de maintenir des racines saines en étant partiellement immergées.
  • Absorption rapide des nutriments : Les plantes doivent être capables d’absorber efficacement les nutriments dissous dans l’eau.

Conseils pratiques :

  • Choisis des plantes à racines robustes qui peuvent tolérer une humidité constante sans pourrir.
  • Vérifie que les plantes peuvent croître dans un substrat non nutritif ou directement dans l’eau.

Temps de croissance et climat

Les plantes dans un système aquaponique doivent être adaptées à ton climat local ou au microclimat que tu peux créer dans une serre ou un espace intérieur. Certaines plantes poussent plus rapidement que d’autres, ce qui est un facteur important pour déterminer le cycle de production et la récolte.

Facteurs à prendre en compte :

  • Climat : Les plantes tropicales, comme le basilic, se développeront bien dans des systèmes aquaponiques chauds, tandis que les laitues ou les épinards préfèrent des climats plus frais.
  • Temps de croissance : Les plantes à cycle court, comme les légumes-feuilles, permettent des récoltes fréquentes, tandis que les légumes-fruits nécessitent plus de temps.

Conseils pratiques :

  • Choisis des plantes adaptées à la température et à l’ensoleillement de ton système, surtout si celui-ci est en extérieur.
  • Opte pour des plantes à cycle court pour avoir des récoltes régulières, tout en intégrant quelques plantes à cycle long pour diversifier la production.

Les plantes les plus adaptées à l’aquaponie

Certaines catégories de plantes sont particulièrement adaptées aux systèmes aquaponiques en raison de leur capacité à absorber les nutriments et de leur taux de croissance rapide. Voici un aperçu des types de plantes les plus populaires dans un système aquaponique.

Légumes-feuilles

Les légumes-feuilles sont parmi les plantes les plus populaires en aquaponie. Ils sont faciles à cultiver, ont des besoins nutritionnels modérés, et peuvent être récoltés rapidement, ce qui les rend parfaits pour les systèmes en démarrage ou les petites installations.

Plantes populaires :

  • Laitue (Lactuca sativa) : Facile à cultiver, elle pousse rapidement et nécessite peu de nutriments. Elle est idéale pour les petits systèmes aquaponiques.
  • Épinard (Spinacia oleracea) : Un autre légume-feuille à croissance rapide, adapté aux systèmes aquaponiques bien équilibrés.
  • Roquette (Eruca vesicaria) : Croissance rapide et facile à cultiver, la roquette a des besoins en nutriments modérés et se développe bien dans un substrat non nutritif.

Avantages des légumes-feuilles :

  • Croissance rapide : Les légumes-feuilles peuvent être récoltés en quelques semaines.
  • Faible demande en nutriments : Convient aux systèmes en démarrage ou à faible charge en poissons.
  • Flexibilité climatique : La plupart des légumes-feuilles peuvent pousser dans des environnements intérieurs ou sous serre, même dans des climats tempérés.

Herbes aromatiques

Les herbes aromatiques sont également très adaptées à l’aquaponie. Elles poussent rapidement, ont des besoins modérés en nutriments, et peuvent être cultivées dans des systèmes de petite taille. Elles sont parfaites pour une utilisation quotidienne en cuisine et permettent une récolte continue.

Herbes populaires :

  • Basilic (Ocimum basilicum) : Le basilic prospère dans les systèmes aquaponiques, surtout dans des conditions chaudes. Il est parfait pour les climats tropicaux ou les systèmes en serre.
  • Menthe (Mentha) : Très résistante, la menthe pousse bien dans des systèmes aquaponiques et nécessite peu d’entretien.
  • Coriandre (Coriandrum sativum) : Elle pousse bien dans des climats tempérés et préfère des conditions légèrement fraîches.

Avantages des herbes aromatiques :

  • Production continue : Tu peux récolter régulièrement les feuilles des herbes sans avoir à arracher toute la plante.
  • Faibles besoins en nutriments : Idéal pour les systèmes aquaponiques débutants.
  • Polyvalence : Les herbes peuvent être cultivées dans de petits bacs ou des systèmes aquaponiques verticaux.

Légumes-fruits

Les légumes-fruits nécessitent généralement plus de nutriments et de temps pour arriver à maturité que les légumes-feuilles, mais ils offrent des récoltes abondantes une fois établis. Ils conviennent mieux aux systèmes aquaponiques bien équilibrés et ayant une forte population de poissons.

Plantes populaires :

  • Tomates (Solanum lycopersicum) : Les tomates sont parmi les légumes-fruits les plus populaires en aquaponie. Elles demandent des niveaux élevés de nutriments, mais produisent des récoltes abondantes.
  • Concombres (Cucumis sativus) : Idéal pour les systèmes aquaponiques, surtout en serre. Les concombres nécessitent un bon apport en nutriments et en eau.
  • Poivrons (Capsicum annuum) : Les poivrons se développent bien en aquaponie, mais nécessitent des conditions chaudes et un apport nutritif élevé.

Avantages des légumes-fruits :

  • Récolte abondante : Une fois établis, les légumes-fruits fournissent des récoltes régulières et importantes.
  • Production longue durée : Bien que leur cycle de croissance soit plus long, une fois en production, ces plantes continuent de donner des fruits pendant plusieurs semaines.

Inconvénients :

  • Besoins nutritionnels élevés : Les légumes-fruits ne conviennent qu’aux systèmes aquaponiques bien établis avec une population de poissons suffisante.
  • Temps de croissance : Les légumes-fruits nécessitent plus de temps pour atteindre la maturité que les légumes-feuilles.

Plantes aquatiques et ornementales

Les plantes aquatiques et ornementales peuvent également être cultivées dans des systèmes aquaponiques. Elles peuvent jouer un rôle important dans la filtration de l’eau et l’oxygénation, tout en ajoutant une dimension esthétiqueau système.

Plantes populaires :

  • Nénuphars (Nymphaea) : Utilisés principalement pour des systèmes décoratifs, les nénuphars peuvent aussi contribuer à la filtration et à l’ombrage des réservoirs de poissons.
  • Caltha palustris (Populage des marais) : Plante ornementale, elle aide à filtrer l’eau tout en offrant un habitat pour la faune aquatique.
  • Plantes flottantes (Pistia stratiotes, Lemna minor) : Elles apportent une couche de filtration supplémentaire et peuvent servir de nourriture pour certains poissons.

Avantages des plantes aquatiques :

  • Filtration naturelle : Elles aident à maintenir une qualité de l’eau optimale en absorbant l’excès de nutriments.
  • Amélioration de l’écosystème : Ces plantes créent des habitats pour les poissons et autres organismes, favorisant un écosystème équilibré.

Stratégies pour maximiser la croissance des plantes en aquaponie

Pour obtenir les meilleurs résultats dans ton système aquaponique, il est important de suivre quelques bonnes pratiquespour maximiser la croissance et la santé des plantes.

Assurer un bon équilibre entre les poissons et les plantes

Le succès d’un système aquaponique repose sur un équilibre entre les poissons et les plantes. Il est essentiel que le nombre de poissons et le type de plantes soient adaptés aux capacités de filtrage des plantes et aux besoins en nutriments.

Conseils pratiques :

  • Ajuste la population de poissons en fonction du nombre de plantes. Plus il y a de plantes, plus les poissons peuvent produire de déchets sans déséquilibrer le système.
  • Surveille régulièrement les niveaux de nitrates et de nutriments pour t’assurer que les plantes reçoivent suffisamment de nutriments sans stresser les poissons.

Maintenir une bonne qualité de l’eau

La qualité de l’eau est essentielle pour la santé des plantes. Assure-toi de maintenir un pH équilibré, des niveaux de nitrates appropriés et une bonne oxygénation de l’eau.

Conseils pratiques :

  • Le pH idéal pour la plupart des plantes aquaponiques se situe entre 6,8 et 7,2.
  • Ajoute des bactéries nitrifiantes pour convertir l’ammoniac des poissons en nitrates utiles pour les plantes.
  • Installe un système de circulation d’eau efficace pour garantir que toutes les plantes reçoivent une eau bien oxygénée.

Utiliser un éclairage adéquat

Les plantes en aquaponie, comme dans tout autre système de culture, ont besoin de lumière pour la photosynthèse. Si ton système est installé en intérieur ou dans une zone peu ensoleillée, il est important de fournir un éclairage artificiel adapté.

Conseils pratiques :

  • Utilise des lampes LED de culture pour fournir une lumière à spectre complet qui favorise la croissance des plantes.
  • Si ton système est en extérieur, assure-toi que les plantes reçoivent au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour.

Conclusion

Le choix des plantes dans un système aquaponique dépend des besoins en nutriments, de la rapidité de croissance, et de l’adaptation aux conditions aquatiques. Les légumes-feuilles et les herbes aromatiques sont parfaits pour les systèmes débutants, tandis que les légumes-fruits et les plantes aquatiques conviennent aux systèmes plus matures. En assurant une bonne qualité de l’eau, un équilibre entre les poissons et les plantes, et un éclairage adéquat, tu peux maximiser la productivité de ton système aquaponique tout en créant un environnement sain et durable pour les plantes et les poissons.

En savoir plus :