Assurer une alimentation naturelle et équilibrée pour les animaux dans un système permaculturel est essentiel pour leur bien-être, leur santé et leur productivité. Cela implique d’intégrer les animaux dans un environnement diversifié qui leur offre une variété de sources de nourriture adaptées à leurs besoins spécifiques, tout en réduisant la dépendance aux aliments industriels. L’alimentation naturelle permet non seulement de répondre aux besoins nutritionnels des animaux, mais aussi de renforcer les interactions positives avec l’écosystème global, en favorisant la fertilité du sol, la gestion des ressources et la biodiversité. Voici un guide détaillé pour assurer une alimentation équilibrée à différents types d’animaux dans un système permaculturel, avec des pratiques concrètes et des astuces pour optimiser l’utilisation des ressources naturelles disponibles.

Alimentation des volailles : poules, canards et oies

Poules : alimentation variée et complémentation naturelle

Les poules sont omnivores et ont besoin d’une alimentation variée composée de grains, de protéines animales et de végétaux pour rester en bonne santé et produire des œufs de qualité.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Grains et céréales : Fournis un mélange de grains (blé, orge, maïs, avoine) en petites quantités pour compléter leur alimentation. Les grains apportent l’énergie nécessaire à leur activité quotidienne.
  • Végétaux frais : Les poules aiment consommer de l’herbe, des feuilles, des légumes-feuilles (chou, épinards) et des herbes aromatiques (persil, ortie). Ces végétaux fournissent des vitamines, des minéraux et des fibres.
  • Protéines animales : Les poules ont besoin de protéines animales pour produire des œufs. Laisse-les accéder à des insectes, des vers de terre, des larves, et donne-leur des restes de cuisine riches en protéines (coquilles d’œufs broyées, restes de viande cuite).

Astuce pratique : Plante des bandes d’herbes variées (trèfle, luzerne) dans le parcours des poules pour leur offrir une source continue de nourriture fraîche. Utilise un compost ouvert où les poules peuvent gratter pour trouver des insectes et des larves.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Coquilles d’huîtres broyées : Ajoute des coquilles d’huîtres broyées à leur alimentation pour fournir du calcium, essentiel à la solidité des coquilles d’œufs.
  • Cendres de bois : Mélange un peu de cendre de bois dans leur nourriture pour apporter des minéraux comme le calcium et le potassium. Assure-toi que les cendres soient exemptes de produits chimiques.

Astuce pratique : Installe des nichoirs et des tas de bois près du poulailler pour attirer les insectes et les offrir comme nourriture aux poules. Varie les types de légumes et de restes que tu leur donnes pour éviter la monotonie et maximiser les apports nutritionnels.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la santé : Une alimentation variée et naturelle renforce le système immunitaire des poules, réduit les risques de carences et améliore la qualité des œufs.
  • Réduction des parasites : Les poules qui grattent le sol et consomment des insectes contribuent à réguler les populations de parasites dans le poulailler et le jardin.
  • Économie d’intrants : En utilisant les ressources naturelles disponibles (herbes, restes de cuisine, insectes), tu réduis la dépendance aux aliments industriels et les coûts associés.

Astuce pratique : Laisse les poules accéder au jardin après les récoltes pour qu’elles consomment les restes de légumes et les insectes, tout en fertilisant le sol avec leurs déjections. Pratique la rotation des parcours pour éviter le surpâturage et la propagation des maladies.

Canards : alimentation adaptée aux milieux aquatiques et terrestres

Les canards sont omnivores et opportunistes. Ils aiment se nourrir dans l’eau, mais aussi brouter l’herbe et gratter le sol.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Insectes et mollusques : Les canards consomment des insectes aquatiques, des limaces, des escargots et des petits poissons. Laisse-les accéder à un plan d’eau riche en vie aquatique ou à des zones humides.
  • Herbes et plantes aquatiques : Les canards aiment brouter de l’herbe tendre, du trèfle, de la luzerne, ainsi que des plantes aquatiques comme la lentille d’eau ou la jacinthe.
  • Grains et restes de cuisine : Complète leur alimentation avec des grains (maïs, blé, orge) et des restes de légumes (épluchures de carottes, salades, pommes de terre cuites).

Astuce pratique : Plante des végétaux aquatiques autour des points d’eau pour que les canards puissent s’alimenter naturellement. Utilise un compost humide où les canards peuvent trouver des vers et des insectes.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Graviers et sable : Les canards avalent des petits graviers et du sable pour aider à la digestion des aliments dans leur gésier. Assure-toi qu’ils ont toujours accès à ces matériaux.
  • Restes de pain : Bien que le pain ne soit pas l’idéal, en petites quantités, les restes de pain sec peuvent être une friandise occasionnelle. Assure-toi qu’il soit bien sec et sans moisissure.

Astuce pratique : Installe des bacs peu profonds remplis d’eau et de sable pour que les canards puissent laver et digérer leur nourriture. Varie les sources de nourriture en fonction des saisons pour éviter les carences.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la fertilité du sol : Les canards, en consommant les limaces et les escargots, réduisent la pression des ravageurs dans le jardin, tout en fertilisant le sol avec leurs déjections.
  • Préservation des ressources aquatiques : En ayant accès à une alimentation naturelle, les canards régulent les populations d’insectes et de plantes aquatiques, maintenant l’équilibre écologique du plan d’eau.
  • Réduction des maladies : Une alimentation équilibrée et variée réduit le risque de carences et de maladies nutritionnelles chez les canards.

Astuce pratique : Laisse les canards accéder aux vergers pour qu’ils consomment les insectes au sol. Utilise des filets pour protéger les jeunes arbres des canards tout en leur permettant de consommer les herbes environnantes.

Oies : herbivores exigeantes et gestion des pâturages

Les oies sont principalement herbivores et ont besoin d’un accès constant à des pâturages de qualité pour se nourrir. Elles consomment de grandes quantités d’herbe et de plantes.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Herbes et légumineuses : Les oies consomment principalement de l’herbe tendre (ray-grass, dactyle, fétuque), des trèfles et des luzernes. Elles ont besoin de prairies bien fournies pour répondre à leurs besoins nutritionnels.
  • Plantes sauvages : Les oies apprécient les pissenlits, les orties et les jeunes pousses de plantes sauvages. Laisse-les accéder à des zones non tondues ou semées avec des engrais verts.
  • Grains : Les oies peuvent être complémentées avec des grains (avoine, orge, blé) en petites quantités, surtout en hiver quand l’herbe se fait rare.

Astuce pratique : Crée des bandes de pâturage variées avec des mélanges d’herbes et de légumineuses pour répondre aux besoins des oies. Pratique la rotation des pâturages pour éviter le surpâturage et permettre la régénération des herbes.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Minéraux naturels : Ajoute du sable, des coquilles d’huîtres broyées ou des pierres calcaires pour fournir les minéraux nécessaires à leur digestion et au renforcement des os.
  • Fruits et légumes : En complément, donne-leur des légumes racines (carottes, betteraves), des fruits tombés (pommes, poires) et des feuilles de choux.

Astuce pratique : Plante des arbres fruitiers dans le pâturage des oies pour leur offrir de l’ombre et des fruits supplémentaires. Utilise des variétés d’herbes adaptées à la région pour maximiser la qualité du pâturage.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la gestion des pâturages : Les oies, en consommant les mauvaises herbes et en pâturant de manière sélective, maintiennent les prairies en bon état et favorisent la diversité végétale.
  • Réduction des intrants alimentaires : Une alimentation basée sur les ressources disponibles réduit la dépendance aux aliments industriels et améliore l’autonomie alimentaire du système.
  • Prévention des maladies : Les oies, en consommant une alimentation naturelle et variée, sont moins sujettes aux maladies digestives et aux carences.

Astuce pratique : Plante des bandes d’engrais verts dans les pâturages pour offrir une alimentation diversifiée aux oies et enrichir le sol en azote. Alterne les pâturages avec des périodes de repos pour améliorer leur qualité.

Alimentation des ruminants : chèvres, moutons et vaches

Chèvres : alimentation diversifiée pour des brouteuses agiles

Les chèvres sont des brouteuses polyvalentes qui consomment une grande variété de plantes, y compris des broussailles, des arbustes et des arbres.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Broussailles et arbustes : Les chèvres adorent consommer des feuilles de ronces, des jeunes pousses d’arbres (saules, mûriers), des buissons et des plantes ligneuses.
  • Herbes et légumineuses : Elles consomment aussi des herbes et des légumineuses comme le trèfle, la luzerne et les herbes sauvages. Prévoyez un pâturage varié avec des zones non tondues.
  • Feuilles d’arbres : Les feuilles de chêne, de frêne, d’acacia ou de noisetier sont des friandises riches en nutriments pour les chèvres.

Astuce pratique : Plante des arbres fourragers (mûrier, saule, peuplier) autour des enclos pour offrir une alimentation naturelle aux chèvres. Utilise des clôtures mobiles pour diriger les chèvres vers les zones de broussailles à nettoyer.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Minéraux et oligo-éléments : Les chèvres ont besoin de minéraux (calcium, phosphore) et d’oligo-éléments (cuivre, sélénium). Utilise des blocs de sel enrichis en minéraux dans l’enclos.
  • Foin et herbes séchées : En hiver ou en période de sécheresse, donne-leur du foin de qualité (foin de luzerne, de prairie) et des branches séchées pour compléter leur alimentation.

Astuce pratique : Suspends des branches de feuillus (frêne, chêne) dans l’enclos pour offrir aux chèvres une nourriture riche en minéraux. Alterne les zones de pâturage pour offrir une alimentation diversifiée.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la gestion des broussailles : Les chèvres, en consommant les arbustes et les broussailles, réduisent les risques d’incendie et favorisent la régénération des forêts.
  • Prévention des carences : Une alimentation variée avec des broussailles, des herbes et des feuilles d’arbres réduit le risque de carences nutritionnelles et renforce leur système immunitaire.
  • Réduction de l’impact écologique : En utilisant les ressources locales (branches, feuilles, herbes), tu réduis le besoin en aliments importés et en foin.

Astuce pratique : Pratique le pâturage en rotation et l’écrêtage des broussailles pour maximiser l’utilisation des ressources et permettre la régénération des plantes. Utilise des filets électriques pour contenir les chèvres et éviter les évasions.

Moutons : alimentation sur pâturages diversifiés et gestion du foin

Les moutons sont des ruminants qui se nourrissent principalement d’herbes et de légumineuses dans les prairies. Ils ont besoin d’un accès constant à un pâturage de qualité.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Herbes et légumineuses : Les moutons consomment principalement des graminées (ray-grass, dactyle, fétuque) et des légumineuses (trèfle, luzerne). Les prairies diversifiées sont idéales pour leur fournir une alimentation équilibrée.
  • Plantes sauvages : Les moutons apprécient les plantes sauvages comme les pissenlits, les orties et les jeunes pousses d’arbres. Laisse certaines zones du pâturage se régénérer naturellement.
  • Herbes aromatiques : Les moutons consomment aussi des herbes aromatiques comme le thym, la menthe ou l’armoise, qui améliorent leur digestion et leur santé.

Astuce pratique : Plante des bandes de légumineuses dans le pâturage pour enrichir le sol en azote et offrir une alimentation diversifiée aux moutons. Utilise des clôtures mobiles pour pratiquer la rotation des pâturages.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Foin de qualité : En hiver ou lors des périodes de sécheresse, donne du foin de prairie ou de luzerne pour compenser le manque de pâturage frais. Assure-toi que le foin soit bien conservé, sans moisissure.
  • Minéraux et vitamines : Les moutons ont besoin de minéraux comme le calcium, le phosphore et le magnésium. Utilise des blocs de sel enrichis en minéraux et en vitamines pour prévenir les carences.

Astuce pratique : Conserve le foin dans un endroit sec et aéré pour éviter les moisissures. Suspends les blocs de sel dans l’enclos pour éviter qu’ils ne se dissolvent trop rapidement en cas de pluie.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la qualité des pâturages : En pâturant de manière équilibrée, les moutons maintiennent la qualité des prairies et favorisent la régénération des herbes et des légumineuses.
  • Réduction des parasites : Une alimentation naturelle, associée à des herbes aromatiques, aide à réguler les parasites internes (vers) et externes (tiques).
  • Prévention des maladies : Une alimentation diversifiée et riche en nutriments renforce le système immunitaire des moutons et réduit les risques de maladies digestives et respiratoires.

Astuce pratique : Pratique la rotation des pâturages en laissant les moutons brouter dans des parcelles variées pour éviter la surcharge des sols et la prolifération des parasites. Utilise des haies et des arbres pour offrir de l’ombre et des abris naturels.

Vaches : gestion des pâturages et complémentation en hiver

Les vaches sont des ruminants de grande taille qui consomment principalement de l’herbe et du fourrage. Elles ont besoin de prairies de qualité pour répondre à leurs besoins nutritionnels.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Herbes et légumineuses : Les vaches consomment de grandes quantités de graminées (fétuque, dactyle, brome) et de légumineuses (trèfle, luzerne). Elles ont besoin de prairies bien entretenues avec une couverture végétale dense.
  • Plantes variées : En complément, les vaches apprécient les feuilles d’arbres, les jeunes pousses et les herbes aromatiques. Laisse-les accéder à des haies et des bosquets pour diversifier leur alimentation.
  • Fruits tombés : Les vaches consomment volontiers des pommes, des poires ou des châtaignes tombées, qui apportent des sucres naturels et des vitamines.

Astuce pratique : Pratique le pâturage tournant pour éviter le surpâturage et permettre la régénération des prairies. Utilise des bandes d’engrais verts dans les pâturages pour enrichir le sol et améliorer la qualité du fourrage.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Foin et ensilage : En hiver, donne du foin de qualité (foin de prairie, foin de luzerne) ou de l’ensilage pour compenser le manque de pâturage frais. L’ensilage apporte des nutriments fermentés bénéfiques pour la digestion.
  • Minéraux et oligo-éléments : Les vaches ont besoin de minéraux (calcium, phosphore, magnésium) et d’oligo-éléments (sélénium, cuivre) pour leur santé et leur production. Utilise des blocs de sel enrichis en minéraux.

Astuce pratique : Conserve le foin et l’ensilage dans des abris bien ventilés et protégés de l’humidité. Distribue les blocs de sel à plusieurs endroits dans le pâturage pour éviter la compétition entre les vaches.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la fertilité du sol : Les vaches, en pâturant de manière équilibrée, améliorent la structure du sol et enrichissent les prairies avec leurs déjections.
  • Réduction de la dépendance aux intrants : En utilisant les ressources locales (foin, ensilage, pâturage), tu réduis la dépendance aux aliments industriels et aux engrais chimiques.
  • Production de qualité : Une alimentation naturelle et équilibrée améliore la qualité du lait, de la viande et de la santé générale des vaches.

Astuce pratique : Pratique la rotation des pâturages en utilisant des clôtures mobiles et des bandes de repos. Assure-toi que chaque parcelle a suffisamment de temps pour se régénérer avant de réintroduire les vaches.

Alimentation des petits animaux : lapins, cochons d’Inde et abeilles

Lapins : alimentation variée et accès à des végétaux frais

Les lapins sont des herbivores stricts qui ont besoin d’une alimentation riche en fibres pour une digestion optimale. Leur alimentation doit être variée, avec un accès constant à des végétaux frais.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Herbes et légumes-feuilles : Les lapins consomment des herbes (trèfle, pissenlit, plantain) et des légumes-feuilles (chou, épinards, cresson). Ces végétaux apportent des vitamines, des minéraux et des fibres.
  • Branches et écorces : Les lapins aiment grignoter des branches d’arbres (noisetier, saule, pommier) pour user leurs dents et diversifier leur alimentation.
  • Légumes racines : En complément, les carottes, les navets et les betteraves apportent des glucides et des vitamines.

Astuce pratique : Plante des herbes et des légumes-feuilles près du clapier pour offrir une alimentation fraîche et facile d’accès aux lapins. Suspends des branches de bois tendre dans l’enclos pour qu’ils puissent les grignoter.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Foin de qualité : Le foin doit constituer la base de leur alimentation. Utilise du foin de prairie ou de luzerne, riche en fibres et en protéines, pour favoriser la digestion.
  • Eau fraîche et propre : Les lapins ont besoin d’un accès constant à de l’eau propre. Utilise des abreuvoirs automatiques ou change l’eau régulièrement pour éviter les contaminants.

Astuce pratique : Conserve le foin dans un endroit sec et aéré pour éviter les moisissures. Varie les types de foin (prairie, luzerne) pour offrir une alimentation équilibrée.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la digestion : Une alimentation riche en fibres et en végétaux frais favorise la digestion et prévient les problèmes digestifs chez les lapins.
  • Prévention des carences : Les herbes et les légumes frais apportent des vitamines et des minéraux essentiels, réduisant le risque de carences.
  • Réduction de l’usure des dents : Les lapins qui grignotent des branches et des écorces usent naturellement leurs dents, évitant ainsi les problèmes dentaires.

Astuce pratique : Crée un jardin de plantes comestibles pour les lapins avec des variétés comme le trèfle, la luzerne, le pissenlit et le plantain. Utilise des paniers suspendus pour sécher les herbes et les stocker pour l’hiver.

Cochons d’Inde : alimentation équilibrée et accès à des herbes fraîches

Les cochons d’Inde, ou cobayes, sont des herbivores stricts qui ont besoin d’une alimentation riche en fibres et en vitamine C. Ils nécessitent un accès constant à des herbes fraîches et à du foin de qualité.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Herbes et légumes-feuilles : Les cochons d’Inde consomment des herbes (trèfle, luzerne, pissenlit) et des légumes-feuilles (laitue, épinards, persil). Ces aliments apportent des fibres, des vitamines et des minéraux.
  • Légumes variés : Les poivrons, les concombres, les carottes et les courgettes sont appréciés par les cochons d’Inde et apportent des vitamines et de l’hydratation.
  • Branches de fruitiers : Les branches de pommier, de poirier ou de noisetier offrent des fibres et permettent d’user les dents des cobayes.

Astuce pratique : Plante des herbes variées (trèfle, pissenlit) dans l’enclos des cochons d’Inde pour qu’ils puissent les grignoter à volonté. Utilise des paniers pour sécher les herbes et les stocker pour l’hiver.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Foin de qualité : Le foin de prairie ou de luzerne doit être disponible en permanence. Il est essentiel pour leur digestion et l’usure de leurs dents.
  • Vitamine C : Les cochons d’Inde ne synthétisent pas la vitamine C. Fournis-leur des légumes riches en vitamine C (poivron, chou kale) ou utilise un supplément de vitamine C dans l’eau.

Astuce pratique : Conserve le foin dans un endroit sec et aéré pour éviter les moisissures. Varie les types de légumes pour assurer un apport continu en vitamine C.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la santé : Une alimentation riche en fibres et en vitamine C améliore le système immunitaire des cochons d’Inde, réduisant les risques de maladies respiratoires et digestives.
  • Prévention des carences : Une alimentation diversifiée avec des légumes frais et des herbes réduit le risque de carences en vitamines et minéraux.
  • Réduction des problèmes dentaires : Les branches et le foin permettent d’user naturellement les dents des cochons d’Inde, prévenant ainsi les problèmes dentaires.

Astuce pratique : Crée un coin de jardin avec des légumes et des herbes adaptés aux cochons d’Inde. Utilise des bacs ou des pots pour cultiver des herbes et des légumes à leur portée.

Abeilles : accès à une diversité de fleurs mellifères

Les abeilles dépendent des fleurs pour le nectar et le pollen, leur principale source d’énergie et de protéines. Un accès à une grande variété de plantes mellifères est essentiel pour leur survie et leur productivité.

• Sources d’alimentation naturelles :
  • Fleurs mellifères : Plante une grande diversité de fleurs mellifères (lavande, phacélie, bourrache, trèfle) pour offrir du nectar et du pollen aux abeilles tout au long de l’année.
  • Arbres et arbustes : Les arbres fruitiers (pommiers, poiriers, cerisiers) et les arbustes à fleurs (aubépine, sureau) fournissent une source abondante de nourriture aux abeilles.
  • Plantes aromatiques : Les plantes aromatiques (thym, romarin, sauge, menthe) sont appréciées des abeilles et fournissent du nectar et du pollen de qualité.

Astuce pratique : Crée un jardin de pollinisateurs avec des plantes mellifères échelonnées dans le temps pour offrir une source continue de nourriture aux abeilles. Plante des haies diversifiées pour fournir de la nourriture et des abris.

• Compléments alimentaires naturels :
  • Eau propre : Les abeilles ont besoin d’un accès constant à de l’eau propre pour diluer le miel et réguler la température de la ruche. Utilise des abreuvoirs peu profonds ou des coupelles avec des pierres pour qu’elles puissent s’abreuver en toute sécurité.
  • Pollen : En période de disette, donne-leur du pollen sec ou des substituts de pollen pour compenser le manque de ressources naturelles.

Astuce pratique : Installe des coupelles d’eau peu profondes avec des cailloux ou des branches pour que les abeilles puissent s’abreuver sans risque de noyade. Laisse les mauvaises herbes (pissenlit, trèfle) fleurir pour fournir du pollen précoce.

• Effets bénéfiques de l’alimentation naturelle :
  • Amélioration de la production de miel : Un accès à une grande diversité de fleurs mellifères améliore la qualité et la quantité de miel produit par les abeilles.
  • Renforcement du système immunitaire : Le pollen diversifié apporte des protéines et des acides aminés essentiels, renforçant le système immunitaire des abeilles.
  • Soutien à la biodiversité : Les abeilles, en pollinisant les fleurs et les arbres, soutiennent la biodiversité et la santé des écosystèmes environnants.

Astuce pratique : Plante des bandes fleuries avec des mélanges de plantes mellifères autour des ruches. Utilise des variétés locales adaptées au climat pour maximiser la résilience des plantations.

Conclusion

Assurer une alimentation naturelle et équilibrée pour les animaux en permaculture implique d’utiliser au maximum les ressources locales et de diversifier leur alimentation en fonction de leurs besoins spécifiques. Que ce soit pour les volailles, les ruminants, les petits animaux ou les abeilles, il est crucial de créer un environnement riche en plantes adaptées et d’offrir un accès à des pâturages de qualité, des végétaux frais, des compléments naturels et des sources d’eau propres. En répondant de manière holistique à leurs besoins nutritionnels, tu améliores non seulement leur bien-être et leur santé, mais tu renforces également la durabilité et la résilience de l’ensemble du système permaculturel. Prêt(e) à offrir à tes animaux une alimentation en harmonie avec la nature pour un écosystème prospère et équilibré ?

Pour aller plus loin :

• Les besoins spécifiques en espace pour les différents animaux dans un système permaculturel
• Les meilleures pratiques pour garantir le bien-être des animaux tout en intégrant leurs besoins dans l’écosystème permaculturel
• Comment les soins naturels peuvent prévenir les maladies et améliorer la santé des animaux en permaculture?
• Quels types d’abris ou de structures sont nécessaires pour protéger les animaux dans un environnement permaculturel ?
• Adapter les soins et l’alimentation des animaux en fonction des saisons dans un système permaculturel
• Évaluer le bien-être des animaux et ajuster leur gestion pour respecter leurs besoins naturels