Le guide de la permaculture : jardine autrement

Exemples classiques de guildes permaculturelles et leurs avantages

Les guildes permaculturelles sont des associations de plantes qui, ensemble, créent un écosystème résilient et autosuffisant. Chaque plante joue un rôle particulier au sein de la guilde, qu’il s’agisse d’améliorer la fertilité du sol, de protéger contre les ravageurs, ou encore de favoriser la rétention d’eau. Les guildes, inspirées des écosystèmes naturels, maximisent les synergies entre les plantes pour optimiser la productivité du jardin tout en réduisant la dépendance aux intrants externes.

Les guildes sont essentielles dans un jardin permaculturel, car elles permettent de créer des systèmes équilibrés et durables en reproduisant la complexité des interactions naturelles. Cet article te présente quelques exemples classiques de guildes permaculturelles, leurs plantes associées et les avantages qu’elles apportent à ton jardin.

Table des matières
  1. La guilde des trois sœurs
  2. La guilde du pommier
  3. La guilde du noisetier
  4. La guilde du châtaignier
  5. La guilde pour petits espaces : tomates et basilic
  6. La guilde du figuier
  7. Conclusion
  8. Pour aller plus loin :

La guilde des trois sœurs

L’association des trois sœurs est l’une des guildes les plus anciennes et emblématiques de la permaculture. Utilisée par les Amérindiens depuis des siècles, cette guilde repose sur trois plantes : le maïs, les haricots, et les courges. Chaque plante joue un rôle complémentaire, assurant la fertilité du sol et la protection mutuelle.

Composition de la guilde :

  • Maïs (Zea mays) : Sert de tuteur naturel pour les haricots grimpants.
  • Haricots (Phaseolus vulgaris) : Fixent l’azote dans le sol, enrichissant ainsi le maïs et les courges.
  • Courges (Cucurbita spp.) : Recouvrent le sol avec leurs larges feuilles, réduisant l’évaporation de l’eau et empêchant la prolifération des mauvaises herbes.

Avantages :

  • Autofertilisation : Les haricots enrichissent naturellement le sol en azote, ce qui favorise la croissance du maïs et des courges sans besoin d’engrais supplémentaires.
  • Rétention d’eau : Les courges couvrent le sol et réduisent l’évaporation, ce qui est particulièrement utile dans les climats secs ou lors des périodes de sécheresse.
  • Protection contre les mauvaises herbes : Les grandes feuilles des courges forment un tapis dense qui empêche les mauvaises herbes de pousser, réduisant ainsi le besoin de désherbage.
  • Utilisation optimale de l’espace : Le maïs pousse en hauteur, les haricots grimpent, et les courges s’étalent sur le sol, permettant une utilisation tridimensionnelle de l’espace.

La guilde du pommier

La guilde autour du pommier est un autre exemple classique en permaculture. Le pommier forme le centre de la guilde, et il est entouré de plantes compagnes qui améliorent sa santé, protègent des ravageurs et enrichissent le sol. Cette guilde favorise non seulement la production de fruits, mais aussi la résilience et la durabilité du système.

Composition de la guilde :

  • Pommier (Malus domestica) : L’arbre central qui fournit des fruits et de l’ombre.
  • Trèfle (Trifolium spp.) : Fixe l’azote dans le sol, fertilisant naturellement le pommier.
  • Consoude (Symphytum officinale) : Plante à racines profondes qui ameublit le sol, améliore sa structure et attire les pollinisateurs.
  • Ail (Allium sativum) : Repousse les insectes nuisibles et les champignons pathogènes.
  • Capucine (Tropaeolum majus) : Attire les pucerons loin du pommier, les détournant des branches et feuilles de l’arbre.
  • Fraisier (Fragaria vesca) : Couvre-sol qui empêche les mauvaises herbes de se développer et produit des fruits comestibles.

Avantages :

  • Amélioration de la fertilité du sol : Le trèfle fixe l’azote, et la consoude apporte des nutriments en décomposant ses feuilles riches en minéraux. Cela permet au pommier de croître vigoureusement sans apport d’engrais artificiels.
  • Réduction des ravageurs : L’ail et la capucine repoussent ou détournent les nuisibles, ce qui réduit le besoin de traitements chimiques.
  • Protection du sol : Les fraisiers et la consoude couvrent le sol, réduisent l’évaporation et empêchent la prolifération des mauvaises herbes, tout en produisant des récoltes supplémentaires.

La guilde du noisetier

Le noisetier est un autre exemple d’arbre central utilisé en permaculture pour créer une guilde résiliente. Grâce à sa robustesse et à sa capacité à produire des noisettes comestibles, il est souvent associé à des plantes qui enrichissent le sol, attirent la faune utile et protègent des ravageurs.

Composition de la guilde :

  • Noisetier (Corylus avellana) : Arbre central qui produit des noisettes riches en nutriments.
  • Luzerne (Medicago sativa) : Fixe l’azote dans le sol, améliorant sa fertilité.
  • Menthe poivrée (Mentha × piperita) : Repousse les insectes ravageurs comme les pucerons et attire les pollinisateurs.
  • Millepertuis (Hypericum perforatum) : Aide à stabiliser le sol et attire des insectes auxiliaires bénéfiques.
  • Fougère aigle (Pteridium aquilinum) : Couvre-sol qui tolère l’ombre et limite l’érosion autour des racines du noisetier.

Avantages :

  • Régénération du sol : La luzerne enrichit le sol en azote, tandis que la fougère aide à prévenir l’érosion, rendant la guilde idéale pour des terrains en pente.
  • Protection contre les ravageurs : La menthe poivrée repousse les pucerons, tandis que le millepertuis attire les insectes auxiliaires qui se nourrissent de nuisibles.
  • Biodiversité accrue : Les différentes strates de plantes (arbres, arbustes, plantes basses et couvre-sols) offrent un habitat pour une faune variée, comme les insectes pollinisateurs et les petits animaux.

La guilde du châtaignier

Le châtaignier est un arbre généreux en fruits et bien adapté aux climats tempérés. En permaculture, il est souvent associé à des plantes compagnes qui améliorent la fertilité du sol et offrent une protection contre les ravageurs et les intempéries.

Composition de la guilde :

  • Châtaignier (Castanea sativa) : Arbre central qui produit des châtaignes riches en nutriments.
  • Trèfle blanc (Trifolium repens) : Fixateur d’azote qui améliore la qualité du sol.
  • Sauge officinale (Salvia officinalis) : Plante répulsive qui éloigne les insectes nuisibles.
  • Bourrache (Borago officinalis) : Attire les abeilles et autres pollinisateurs, favorisant ainsi la fructification du châtaignier.
  • Consoude (Symphytum officinale) : Aide à ameublir le sol grâce à ses racines profondes et améliore la fertilité en apportant des nutriments.

Avantages :

  • Sol fertile et riche : Le trèfle et la consoude enrichissent le sol en azote et en nutriments essentiels, rendant le châtaignier plus productif.
  • Pollinisation améliorée : La bourrache attire une grande quantité d’abeilles, ce qui favorise la production de fruits et augmente la biodiversité autour de l’arbre.
  • Résilience écologique : La consoude et le trèfle couvrent le sol et réduisent l’érosion, tandis que la sauge protège des ravageurs.

La guilde pour petits espaces : tomates et basilic

Dans les petits jardins ou les potagers en carrés, il est possible de créer des guildes compactes autour de plantes comme la tomate. Associée au basilic et à d’autres plantes compagnes, cette guilde améliore la croissance des tomates tout en réduisant les attaques de ravageurs.

Composition de la guilde :

  • Tomate (Solanum lycopersicum) : Plante principale qui produit des fruits savoureux.
  • Basilic (Ocimum basilicum) : Améliore la saveur des tomates et repousse certains insectes nuisibles.
  • Souci (Calendula officinalis) : Plante répulsive qui éloigne les pucerons et attire les insectes pollinisateurs.
  • Oignons (Allium cepa) : Repousse les ravageurs grâce à son odeur forte.
  • Capucine (Tropaeolum majus) : Attire les pucerons loin des tomates et améliore la pollinisation.

Avantages :

  • Protection contre les ravageurs : Le basilic et le souci repoussent les insectes nuisibles, tandis que la capucine attire les pucerons loin des tomates.
  • Pollinisation : Le souci et la capucine attirent les pollinisateurs, améliorant ainsi la fructification.
  • Optimisation de l’espace : Cette guilde compacte permet de cultiver plusieurs plantes sur une petite surface, tout en réduisant les risques de maladies et en augmentant le rendement.

La guilde du figuier

Dans les climats méditerranéens ou tempérés, le figuier est un excellent candidat pour une guilde permaculturelle. Il s’associe bien avec des plantes résistantes à la sécheresse et qui favorisent la conservation de l’eau dans le sol.

Composition de la guilde :

  • Figuier (Ficus carica) : Arbre central qui produit des figues riches en nutriments.
  • Romarin (Rosmarinus officinalis) : Repousse les insectes nuisibles et protège le sol contre l’érosion.
  • Lavande (Lavandula angustifolia) : Attire les pollinisateurs et résiste bien à la chaleur et à la sécheresse.
  • Thym (Thymus vulgaris) : Couvre-sol qui protège le sol contre l’évaporation et repousse les ravageurs.
  • Sauge (Salvia officinalis) : Améliore la biodiversité en attirant les pollinisateurs et repousse certains nuisibles.

Avantages :

  • Résistance à la sécheresse : Les plantes de cette guilde sont toutes adaptées aux conditions arides et aident à conserver l’eau dans le sol, ce qui est essentiel dans les climats secs.
  • Protection contre les ravageurs : Le romarin, la sauge et le thym agissent comme répulsifs naturels contre les insectes nuisibles.
  • Augmentation de la biodiversité : La lavande attire les abeilles et autres pollinisateurs, augmentant ainsi la productivité du figuier.

Conclusion

Les guildes permaculturelles sont un outil puissant pour créer des écosystèmes durables dans ton jardin. En associant des plantes qui se complètent mutuellement, tu optimises la fertilité du sol, la protection contre les ravageurs, la pollinisation, et la gestion de l’eau, tout en réduisant la dépendance aux intrants artificiels.

Que ce soit la guilde des trois sœurs, la guilde autour du pommier, ou une guilde plus simple pour les petits espaces comme celle des tomates et basilic, chaque association de plantes joue un rôle crucial pour créer un jardin autonome, résilient et productif. En reproduisant ces guildes classiques ou en les adaptant à tes conditions locales, tu peux améliorer la biodiversité et la santé de ton jardin, tout en augmentant la productivité. 🌱

Pour aller plus loin :