Le guide de la permaculture : jardine autrement

Quelles plantes bénéficient le plus d’une irrigation ciblée en permaculture, et pourquoi ?

En permaculture, l’irrigation ciblée consiste à fournir de l’eau directement aux racines des plantes, là où elle est le plus nécessaire, en minimisant les pertes par évaporation ou ruissellement. Ce type d’irrigation est particulièrement adapté à certaines plantes qui ont des besoins hydriques spécifiques, ou qui nécessitent un apport d’eau constant pour bien se développer. Dans cet article, nous allons explorer quelles plantes bénéficient le plus d’une irrigation ciblée en permaculture, et pourquoi cette méthode d’arrosage est si avantageuse pour elles.

Table des matières
  1. Plantes à racines peu profondes : un besoin constant en eau
  2. Plantes en pot et plantes à culture verticale
  3. Plantes gourmandes en eau : un besoin important mais précis
  4. Plantes méditerranéennes et résistantes à la sécheresse : irrigation minimale mais ciblée
  5. Plantes sensibles à l’humidité sur le feuillage
  6. Conclusion
  7. Pour en savoir plus :

Plantes à racines peu profondes : un besoin constant en eau

Les plantes dont le système racinaire est peu profond ont plus de difficulté à accéder à l’humidité profonde du sol, et dépendent donc d’un apport régulier d’eau à la surface. Ces plantes sont souvent plus vulnérables au stress hydrique et nécessitent un arrosage fréquent et ciblé pour rester en bonne santé.

Laitue, épinard et autres légumes-feuilles

Les légumes-feuilles comme la laitue, les épinards, le chou frisé et la roquette ont des racines peu profondes et poussent rapidement. Ces plantes ont besoin d’une humidité constante dans le sol pour se développer et éviter de monter en graines trop tôt.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Humidité constante : L’irrigation ciblée permet de maintenir une humidité régulière dans la zone racinaire, essentielle pour la croissance rapide et la production de feuilles tendres.
  • Éviter le stress hydrique : Un manque d’eau peut provoquer une montée en graines prématurée, ce qui nuit à la récolte des feuilles.

Conseils pour l’irrigation :

  • Utilise un système goutte-à-goutte ou des tuyaux micro-perforés pour fournir de petites quantités d’eau en continu. Assure-toi que l’eau atteint la surface du sol et pénètre bien dans la zone racinaire superficielle.

Radis et betterave

Les radis, betteraves et autres légumes-racines de petite taille poussent à faible profondeur et nécessitent un sol toujours légèrement humide pour se développer uniformément.

Pourquoi ils bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Croissance uniforme : Une irrigation régulière empêche la formation de racines dures ou fibreuses, et assure que les légumes poussent de manière homogène.
  • Récolte précoce : Les radis, par exemple, poussent rapidement et bénéficient d’un apport constant en eau pour être récoltés jeunes, tendres et croquants.

Conseils pour l’irrigation :

  • Arrose régulièrement avec des goutteurs réglables ou un système d’irrigation en surface, en veillant à ce que le sol reste humide mais non saturé.

Plantes en pot et plantes à culture verticale

Les plantes cultivées en pots ou en culture verticale sont souvent limitées en espace racinaire et dépendent donc de l’irrigation pour absorber l’eau dont elles ont besoin. Ces plantes ont peu accès aux réserves d’eau souterraines et nécessitent un arrosage ciblé pour éviter le dessèchement.

Tomates, poivrons et aubergines en pots

Les tomates, poivrons et aubergines, lorsqu’ils sont cultivés en pots ou en bacs surélevés, ont un besoin constant d’eau pour produire de bons fruits. Ces plantes peuvent être sensibles au manque d’eau, ce qui affecte la qualité et la taille des fruits.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Prévenir la sécheresse : Les pots ont une capacité limitée à retenir l’eau, donc un arrosage ciblé et fréquent est crucial pour éviter que le sol ne se dessèche.
  • Réduire les maladies : L’irrigation ciblée minimise l’humidité sur les feuilles, ce qui réduit les risques de maladies fongiques comme le mildiou.

Conseils pour l’irrigation :

  • Installe des ollas (jarres en terre cuite) dans les pots pour un arrosage lent et constant, ou utilise des goutteurs pour un apport en eau précis.

Plantes grimpantes et en culture verticale

Les plantes grimpantes comme les haricots, les concombres ou les pois cultivées en hauteur peuvent parfois recevoir moins d’eau du fait de la hauteur des supports ou de la structure du jardin vertical.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Efficacité dans les zones spécifiques : L’irrigation ciblée garantit que l’eau parvient aux racines, même si les feuilles et les tiges se trouvent en hauteur.
  • Réduction du gaspillage d’eau : L’eau est directement appliquée aux racines, là où elle est nécessaire, au lieu de ruisseler ou d’être perdue sur les supports.

Conseils pour l’irrigation :

  • Utilise des goutteurs suspendus ou un système goutte-à-goutte installé à la base des plantes pour un arrosage uniforme.

Plantes gourmandes en eau : un besoin important mais précis

Certaines plantes, bien que gourmandes en eau, bénéficient énormément d’une distribution précise et régulière de l’eau pour éviter le stress hydrique tout en optimisant leur croissance et leur production.

Courges, melons et concombres

Les courges, melons, concombres et autres cucurbitacées ont des racines étendues, mais nécessitent une irrigation régulière pour une croissance optimale et une bonne fructification.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Fructification régulière : Un arrosage trop irrégulier peut provoquer l’éclatement des fruits ou ralentir la production. L’irrigation ciblée aide à maintenir un apport d’eau constant.
  • Racines profondes : Ces plantes développent des racines profondes qui bénéficient d’un arrosage profond et régulier, plutôt que d’arrosages fréquents mais superficiels.

Conseils pour l’irrigation :

  • Utilise un système goutte-à-goutte ou des tuyaux de suintement pour assurer que l’eau pénètre profondément dans le sol, atteignant les racines sans saturer la surface.

Légumes-fruits : tomates, poivrons et aubergines

Les tomates, poivrons et aubergines, bien que capables de supporter des périodes de sécheresse modérées, produisent de meilleurs fruits lorsqu’elles reçoivent un arrosage régulier et ciblé.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Amélioration de la qualité des fruits : Un arrosage trop irrégulier peut causer des problèmes comme la nécrose apicale (pourriture apicale) chez les tomates, ce qui affecte la qualité des fruits.
  • Réduction des maladies : En arrosant directement au niveau des racines, l’irrigation ciblée réduit l’humidité sur les feuilles, minimisant ainsi les risques de mildiou et d’autres maladies fongiques.

Conseils pour l’irrigation :

  • Installe des goutteurs réglables pour ajuster l’apport en eau selon la phase de croissance des fruits et la chaleur estivale. Utilise également un paillage pour conserver l’humidité du sol.

Plantes méditerranéennes et résistantes à la sécheresse : irrigation minimale mais ciblée

Certaines plantes, comme les herbes méditerranéennes et les vivaces résistantes à la sécheresse, demandent très peu d’eau, mais elles bénéficient toujours d’une irrigation ciblée pour garantir leur survie pendant les périodes les plus chaudes.

Lavande, thym, romarin et sauge

Ces plantes aromatiques, originaires de régions méditerranéennes, sont adaptées aux sols secs et aux climats chauds. Elles n’ont pas besoin de beaucoup d’eau, mais un arrosage ciblé occasionnel pendant les périodes de sécheresse peut améliorer leur résistance et leur production d’huile essentielle.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Préservation de la santé des plantes : Un apport occasionnel d’eau directement aux racines permet de maintenir la santé des plantes sans perturber leur adaptation à un sol sec.
  • Prévention des maladies fongiques : L’irrigation ciblée évite que l’eau ne stagne sur les feuilles, ce qui pourrait favoriser les maladies dans des conditions humides.

Conseils pour l’irrigation :

  • Arrose uniquement pendant les périodes de sécheresse prolongée, en utilisant un goutteur ou un tuyau de suintement pour appliquer l’eau directement au niveau des racines.

Arbres fruitiers méditerranéens : oliviers, figuiers, grenadiers

Les arbres fruitiers méditerranéens, comme les oliviers, les figuiers et les grenadiers, sont bien adaptés aux climats secs, mais ils produisent de meilleurs fruits lorsqu’ils reçoivent un apport en eau régulier et modéré, surtout pendant la fructification.

Pourquoi ils bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Optimisation de la production de fruits : Une irrigation ciblée au niveau des racines améliore la qualité et la quantité des fruits, tout en évitant le gaspillage d’eau.
  • Renforcement de la résistance à la sécheresse : En irriguant de manière profonde et espacée, les arbres sont encouragés à développer des racines plus profondes, ce qui renforce leur résistance à la sécheresse.

Conseils pour l’irrigation :

  • Utilise des anneaux d’irrigation ou des tuyaux suintants pour arroser directement autour des racines, et veille à bien espacer les arrosages pour favoriser le développement des racines profondes.

Plantes sensibles à l’humidité sur le feuillage

Certaines plantes sont particulièrement sensibles aux maladies fongiques ou autres problèmes liés à l’humidité sur leurs feuilles. Pour ces plantes, l’irrigation ciblée est essentielle pour éviter l’apparition de ces maladies tout en garantissant un bon apport en eau.

Laitue et épinards

Les légumes-feuilles comme la laitue et les épinards sont sensibles à l’humidité sur leurs feuilles, ce qui peut favoriser le développement de champignons comme le mildiou ou la pourriture grise.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Réduction des maladies fongiques : En évitant d’arroser par le dessus et en arrosant directement au niveau des racines, l’irrigation ciblée réduit l’humidité sur le feuillage et limite les risques de maladies.
  • Préservation de la qualité des feuilles : Les feuilles restent propres et non tachées, ce qui est important pour la qualité de la récolte.

Conseils pour l’irrigation :

  • Utilise des goutteurs ou des tuyaux micro-perforés pour arroser au sol et éviter que l’eau n’entre en contact avec les feuilles.

Concombres et courges

Les concombres, courgettes, et autres cucurbitacées sont aussi sensibles aux maladies liées à l’humidité, comme l’oïdium, lorsque l’eau est appliquée directement sur les feuilles.

Pourquoi elles bénéficient de l’irrigation ciblée :

  • Prévention des maladies : En gardant les feuilles au sec et en appliquant l’eau uniquement au niveau des racines, tu réduis les risques de développement de maladies comme l’oïdium.
  • Amélioration de la qualité des fruits : Un arrosage trop irrégulier peut entraîner des fruits de mauvaise qualité, tandis qu’un arrosage régulier et ciblé garantit des récoltes saines.

Conseils pour l’irrigation :

  • Arrose à la base des plantes avec des goutteurs réglables ou un tuyau suintant, et évite l’arrosage par aspersion pour garder les feuilles au sec.

Conclusion

L’irrigation ciblée est un outil essentiel pour répondre aux besoins spécifiques des plantes en permaculture. Les plantes à racines peu profondes, comme la laitue et les légumes-feuilles, ainsi que les plantes en pots et les plantes grimpantes, bénéficient grandement de ce type d’irrigation, qui leur fournit l’eau directement là où elle est nécessaire. Les plantes méditerranéennes et les plantes sensibles à l’humidité profitent également de cette méthode, car elle limite les maladies tout en garantissant une croissance saine. En utilisant des systèmes comme le goutte-à-goutte, les ollas, ou les tuyaux suintants, tu peux optimiser l’utilisation de l’eau, améliorer la productivité de ton jardin, et préserver la santé de tes plantes.

Pour en savoir plus :